Özəlliklə qoxunu azaltdığı üçün soğan salatlarında istifadə edilən sumağın 150-ə qədər növü mövcuddur. Bir azca turş dad verdiyi üçün limon olmadığı hallarda əvəzedici olaraq istifadə edilə bilər.
Həzmsizlik və iştahasızlığı həll edir
Qandakı şəkər miqdarını aşağı salır.
Turş dadı ilə iştahanı açan bir ədviyyatdır.
Qusmanı və ishalı kəsir. Qızdırmanı aşağı salır.
Qoxulu sumağ sidik saxlaya bilməmək xəstəliyinə faydalıdır.
Antioksidant təsiri var.
Damarları büzərək qanamanı dayandırır
Sumağ suyu ilə qarqara boğaz və diş əti xəstəliklərinə faydalıdır.
Sumağ dəmlənib içildiyində zəhərlənmələrə faydalı gəlir.
Qidaların pozulmamasını, daha uzun müddət qalmasını və təzəliyini qorumağına yardım edir.
Qaynadılmış sumağın suyu dəridəki sızanaqlara da faydalıdır. Əlbəttə sumağ suyunu bir dəfə istifadə etməklə faydasını görmək mümkün deyildir. Müntəzəm olaraq hər səhər ya da axşam dəri təmizləndikdən sonra qaynadılan suyuna təmiz bir pambıq batırıb bununla sızanaqlara kompres edin.
Sumağ çayının hazırlanması
100 qram sumağ 1 litr qaynar suda dəmlənir. Gündə 3 stəkan içilir.
Antiseptik özəlliyi ilə ağız qarqarası kimi də istifadə edə bilərsiniz. Həm də sumağı tozu ağız və dəri yaralarının qurumasına kömək edir.
